Gli aminoacidi a catena ramificata o BCAA sono tre aminoacidi essenziali. Essi devono essere introdotti obbligatoriamente con la dieta perché il nostro organismo non è in grado di produrli autonomamente. Essi si trovano principalmente in latte, carne e formaggio.

http://www.my-personaltrainer.it/aminoacidi-ramificati.htm

Uno studio italiano ha dimostrato che l'aggiunta di aminoacidi ramificati alla dieta di topi di mezza età ne ha prolungato la sopravvivenza

http://www.cell.com/cell-metabolism/abstract/S1550-4131(10)00304-9