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Diete etiche

A Milano nell as 2007-08 sono stati distribuiti questi Menù etico-religiosi:

2.337 menù privi di carne suina e derivati

1.683 menù privi di tutti i tipi di carne

36 menù privi di carne bovina

69 menù privi di carne e pesce

151 menù privi di carne bovina e suina

24 menù privi di carne, pesce e uova

18 menù privi di alimenti di origine animale


Nell' as 2008-09 il numero totale è stato 4800 (trend in aumento).


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