Rossano Nistro: Dire Fare Gustare (percorsi di educazione del gusto nella scuola) Federica Buglioni, Marcella Gallorini: In cucina coi nostri bambini Donatella Ziliotto, Bianca Pitzorno, Roberto Denti: 100 libri Antonio Attorre: Schermo piatto (il cinema interpreta il cibo) Margherita Grillo: Tutti a tavola (la storia in cucina) |