La carta dei servizi di Milanoristorazione attualmente in vigore è quella datata 2006.

In data 25 giugno 2012 presso la propria sede di via Quaranta, Milano Ristorazione ha organizzato un incontro con le diciassette Associazioni dei Consumatori, sottoscrittrici del  Protocollo di Intesa con il Comune di Milano, allo scopo di intraprendere un percorso collegiale verso la redazione della nuova Carta dei Servizi di Qualità di Milano Ristorazione. 

La riunione di lunedì 25 giugno, segue  un primo incontro, avvenuto il giorno 21 giugno 2012 a Palazzo Marino, con le Organizzazioni stesse, alla presenza del Vice Sindaco Dott.ssa Maria Grazia Guida.

Un terzo incontro è fissato per il 16/7/12.