L' Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore è il Decreto Legislativo 193/2007.
L'attuazione delle direttive 93/43/cee e 96/3/cee concernenti l'igiene dei prodotti alimentari è il Decreto legislatico 26 maggio 1997, n 155.
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