Biologico e legge

Legge Finanziaria del 2000 stabilisce che:
“Per garantire la promozione della produzione agricola biologica e di qualità, le istituzioni
pubbliche che gestiscono mense scolastiche ed ospedaliere prevedono nelle diete giornaliere
l’utilizzazione di prodotti biologici, tipici e tradizionali nonché di quelli a denominazione protetta,
tenendo conto delle linee guida e delle altre raccomandazioni dell’Istituto nazionale della
nutrizione."
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