I menù stagionali si ripetono a cicli di 4 settimane, ognuna delle quali è diversa in composizione. Alle quattro diverse settimane corrispondono 4 aree di distribuzione del cibo. Per sapere a quale area appartiene la singola scuola si può visionare il file in allegato. I menù delle diete sono invece uguali in tutte le aree della città. |
Ristorazione - Processi > Preparazione >